COL DE SERF

Classica birra di frumento ad alta fermentazione. Il sapore fresco e i delicati aromi ne fanno una birra amata da tutti. Ideale d’estate per la sua dote rinfrescante, piacevole d’inverno per la rotondità del gusto.

Aspetto: velato, di colore giallo torbido, con una schiuma bianca abbondante e persistente.
Aroma: fruttato, intenso, con toni decisamente agrumati e piccoli sentori di chiodi di garofano.
Sapore: fresco, frizzante, rotondo e cremoso dato dal frumento. Deciso il sapore di banana, accompagnato da sapori agrumati che ne conferiscono una lieve acidità.
Abbinamenti: ideale con piatti di pesce delicati e freschi: carpaccio di spada o di tonno, scampi crudi.