3-TRE

Birra chiara ad alta fermentazione in tipico stile Trappista, gradazione alcolica alta, calda, piena e dal sapore inconfondibile e complesso.
Il nome deriva dalle tre x con cui venivano contrassegnate le botti che stavano ad indicarne l’alto grado alcolico.

Aspetto: limpido, dal colore giallo oro con riflessi ambrati, e schiuma persistente.
Aroma: decisamente intenso, persistente e fine. Fruttato con toni aromatici e speziati.
Sapore: morbido, amabile e decisamente corposo con una buona persistenza e caldo per via della gradazione alcolica. Maltato con aromi di luppolo ben bilanciati.
Abbinamenti: ideale con il brasato, manzo all’olio e stracotti, accompagna egregiamente formaggi di buona stagionatura oppure crostate alla frutta.